grüss gott!

nach einer fast 2-monatiger abstinenz melde ich mich wieder. waren das zwei stressige monate...uiuiuiui... wo sol ich anfangen? mit der küche!
schritt 1: alte küche loswerden. hah! leichter gesagt als getan. wir haben eine anzeige aufgegeben, dass wir die küche verschenken - dutzende leute haben sich gemeldet.. wir haben uns für jemanden entschieden der dann zum vereinbarten zeitpunkt nicht gekommen ist. und morgen auch nicht. und auch nicht später. pffff. anzeige noch ein mal rein - der ganze stress von vorne. letztendlich haben wir dann blöderweise doppeltgebucht. zu einem waren da 2 herren aus ungarn und ein paar junggebliebene einer kommune (say no more!). die ungarn waren schneller da, also haben sie schon angefangen abzubauen als die hippies (?!) erschienen sind. naja, first come first serve. die küche war durch zwei sehr gewandte herren in 2-3h komplett zerlegt! mit den hippies hätten wir ordentlich anpacken müssen und wären heute nicht feritg... insofern war die entscheidung echt gut!
schritt 2: neuer boden. hierzu kann ich nicht wirklich viel sagen, weil mein mann die baustellenleitung übernommen hatte und ich den wahnsinn (angesäbelte heizungsrohre, staub in jedem winkel...) nicht miterlebt habe. zum glück!!! was dann letztendlich die tatsache war, war, dass unser bodenbelag nicht rechtzeitig angekommen ist und die küche auf sperrplatten aufgebaut werden musste.
schritt 3: küchen aufbau. das ging wieder ruck-zuck in alter ikea-mannier. leider war das ruck zuck zu ruck zuck, und 2 von 3 arbeitsplatten waren beschädigt. zum glück haben wir sie benutzen können bis vor 1 woche die neue, schöne, unbeschädigte platte angepasst wurde.
schritt 5: boden belag verlegen. hat um die küche herum verlegt werden müssen... hat ettliche m2 gesparrt, blöd nur, dass wir das beim einkauf nicht gewusst haben und nun 3-4 m2 zu viel haben... also wenn jemand norament boden in grün will/braucht bitte melden!
schritt 5: den eboy aufhängen. das war der letzte schritt zur vollendung meiner unserer neuen küche und war auch nicht so einfach, weil es keine bilderrahmen in A0 format gibt. kapaline platte gekaufft, zurecht geschnitten und nun hängt der 'boy!

hier kurz der vergleich:

vorher                                                                nachher

ein paar details. blick zum wohnzimmer. ist ja eine wohnküche, nischt? 

da mein mann gute 24cm grösser ist als ich und sich bei den üblichen arbeitsplattenhöhen kreuztechnisch schwer tut haben wir bei der linken seite der küche die arbeitsplatte höher montieren lassen.  obwohl ungewohnt finde ich die neue höhe eigenltich auch recht angenehm.

ein weiterer highlight für mich ist unsere gasherdplatte, die nicht quadratisch sondern länglich angeordnet ist. obwohl wir ikea elektrogeräte gemieden haben (preis-leistungsverhältnis stimmt meistens nicht) habe ich von keinem einzigen hersteller so eine herdplatte finden können!

die futuristische dunstabzugshaube war ein schnäppchen und passt recht gut zum erscheinungsbild der küche.

sonst gibt's nicht viel zu sagen, ausser, dass ich sehr sehr gerne in der neuen küche koche und obwohl die anzahl der kästen gegenüber der alten küche geringer ist füht sich's so an, als ob man mehr platz hätte. liegt sicher auch an den auszügen in die man einiges mehr reinkriegt. 

und noch einmal die küche in der ganzen pracht! 

Advent im hause zubunt

in exile - im exil

der grund weswegen ich mich nun seit mehreren tagen nicht melde ist dieser:

alte pfui gacksi küche

nur ein pfui gacksi herd übrig

kuckuck kuckuck ruft's aus der küche

unsere küche wird dank edle hochzeitsspender (dankeeee!!!) komplett saniert. boden raus, boden rein, neue küche, staub, dreck.... im moment wohnen wir bei meiner mutter, bis unsere wohnung nicht mehr wie eine bausstelle aussieht...

wer will? wer hat noch nicht?

klick!

sriracha hell sauce

ich liebe scharfes essen. so richtig böse scharfes essen. so scharf, dass man mich in einschlägigen restaurants beim bestellen fragt: "sind sie sicher?". ja, ich bin mir sicher. ich will es wirklich höllisch scharf haben! deswegen habe ich mich am wochenende mit der schwiegermutter und einer gemeinsamen freundin ans sösschen und chutney-machen gemacht. das hat bei uns seit mittlerweile 5 jahren tradition und läuft im prinzip so ab: am nachmittag versammeln sich die frauen mit zutaten und prosesso und legen los. männer passen auf die kinder auf oder sind aus dem haus. wenn das eingekochte fertig ist wird ein abendmahl zu einem bestimmten thema (heuer thai, sonst meistens indish, aber immer asiatisch) gekocht bei dem dann die männer und die kinder wieder dabei sein dürfen. zum abendessen werden meistens die vorjahres-chutney gereicht. 

heuer haben wir eine höllische sriracha sauce, ananas chutney, dattelchutney und süss/sauer eingelegte zucchini gemacht (bei interesse stelle ich gerne die rezepte zu verfügug). einer bebilderung war allerdings nur die höllisch scharfe sriracha sauce würdig. diese haben wir nach dem rezept der Rachel von Lusa Organics gemacht. Handschuhe waren beim bearbeiten von 1kg thai-chillies und 300g habaneros ein muss, genauso die evakuierung des kindes aus der wohnküche beim aufkochen der hunderttausende scovilles scharfen chillies und knoblauch. die pürierte masse wurde anschliessend in mini rollrandlässchen mittels einer alten antibiotika-spritze des kindes gefüllt (natürlcih habe ich sie nachher weggeschmissen) und wartet nun auf ihren einsatz als weihnachtsgeschenk, der noch nachträglich mit einem ausgestanztem totenkopf verhübschert wird, für die tapferen freunde und kollegen. 

Da wir am sonntag bei lieben freunden eingeleaden waren gab's wirklcih schnell ein quick & easy röckchen aus dem hause erbse als längst überfälliges geschenk für die kleine Marie <3 (und natürlich das eingekochte des tages für die lieben elterns) mit dem geselle ich mich heute auch mal zur abwechslung zu den creadienstags. 

schöne woche noch!

cap craft along 2012 FINALE

was bin ich auf die fertigen kreationen der mädels des cap craft along 2012 gespannt, deswegen werde ich euch auch nicht lange auf meine fertigen honeycomb (zu deutsch honigwabe) mützen warten lassen.

stricken dieser mützen war ein abenteuer zumal ich erst vor 3 monaten das erste mal in meinem leben stricknadeln in die hand genommen habe (nein, ich hatte kein werkunterricht) und mich etwas mit den zöpfen übernommen habe.

bei der ersten mütze habe ich gleich den "fehler" gemacht und 2 statt 4 maschen zu zöpfen verschränkt. der fehler hat sich im nachhinein als vorteilhaft herausgestellt - bei der 4versschränkte-maschen-mütze habe ich mir aufgrund der grossen spannung, die bei den zöpfen erzeugt wurde sehr schwer getan. was ich auch nicht berücksichtigt habe ist, dass die breiteren zöpfe recht unelastisch sind, dadurch ist meine zweite mütze trotz größeren größe zu einem mini-neugeborenenmützchen mutiert.

obwohl ich mit der ersten mütze am anfang nicht so glücklich war, habe ich sie jetzt doch lieben gelernt. die kleinen waben passen proportionell sehr gut und die form ist auch top.

abschliessend ist noch zu sagen, dass bei meinem cap craft along 2012 nichts nach plan lief, ich aber trotzdem sehr glücklich und ein bissi stolz bin so schnell mit so wenig erfahrung zwei mützen geschtrickt zu haben!

pompom pom pom

(oops) ich habe es schon wieder getan! gestrickt. dies is eine der 5 hauben die ich in den letzten paar tagen/wochen gestrickt habe. da ich keine maschenproben mache (ich weiß, blöd....) sind meine hauben immer ein überraschungspaket.

mit dem aaron sohn im hinterkopf ist dieses häublein leider zum glück  etwas zu groß geraten. ich habe einen eigenen schnitt (sagt man das so beim stricken auch?) verwendet (bei hauben nicht unbedingt so schwierig) und habe meine lieblingswolle - bingo von lana grossa - in  meinen lieblingsfarben: schwarz, grau und gelb verarbeitet. keine hexerei eigentlich, bloss habe ich mir mit dem pompom mangels erfahrung etwas schwergetan. ich finde, dass er auch ein bisschen halbherzig aussieht. das nächste mal wird's pompommiger!!!